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冷冷的冬天最適合喝杯熱茶吃蛋糕了,一向受到女性客群歡迎的Afternoon Tea,每半年就推出一次新菜色,近期也推出冬季新菜單,但仍有一直在菜單上的熱賣經典款,其中甜點類的「香蕉奇異果蛋糕捲」更是從餐廳一開始就有的商品,已經上市9年,年年熱賣,每年可賣出10.5萬片,堆起來有7座台北101高。

而甜點則推出當季「草莓塔」、清柔濃郁的「柳橙莓果卡士達起

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士蛋糕」,以及適合冬季服飲的「金桔薑汁花果茶」,準備搶攻民眾味蕾。

記者蔡惠如/台北報導

業者表示,「香蕉奇異果蛋糕捲」是日本主廚針對台灣市場所開發的專屬菜色,選用亞熱帶水果做原料,製成口味清爽的蛋糕捲,是許多顧客的最愛,若要把它從菜單上拿掉,「恐怕很多顧客都會抗議」,此外其他如蒙布朗蛋糕、舒芙蕾等商品,也很受顧客歡迎。

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▲Afternoon Tea於2016年底推出冬季新菜。(圖/AT提供,以下同)

▲(左)栗子甜薯蒙布朗蛋糕,售價160元;(右)舒芙蕾,售價240元(依內料調整)。

而近期針對耶誕、新年到農曆年的節慶期間,Afternoon Tea也推出最新冬季新菜,主餐「香烤松阪豬紅咖哩燉飯」以泰式香辣紅咖哩,加上義式燉飯的手法,搭

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配松阪豬肉,很有泰式風味;「紐澳良烤雞溫野菜拼盤」則用紐奧良香料粉,加上11種蔬菜搭配雞腿肉,吃起來清爽卻滋味豐富。

▲(左)香烤松阪豬紅咖哩燉飯,售價360元;

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(右)紐澳良烤雞溫野菜拼盤,售價360元。



▲(左)柳橙莓果卡士達起士蛋糕,售價170元

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;(右)金桔薑汁花果茶,售價180元。

▲香蕉奇異果蛋糕捲榮登最熱賣蛋糕,售價160元。

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